Consigliati dallo Chef
Ingredienti sempre freschi di giornata
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Trancio di Tonno Locale Scottato
€ 20,00Pescato: Canale d’Otranto Fao 37.2.2
Contorno : Caponata di verdure e colatura di provola
Allergeni: 4-6-7
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Tartare di Tonno
€ 14,00Allergeni: 4-6-8
Porzione
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Tagliolino al profumo di limone stracciatella e tartare di tonno
€ 19,00 -
Frittura Mista: Calamari – Paranza
€ 18,004-1-5-14
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Panino Polpo di Fulmine
€ 15,00Polpo grigliato , patate prezzemolate , cipolla caramellata , pomodorini , misticanza , stracciatella
1-8-14-7-11
1.Antipasti
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Alici Marinate
€ 9,00Allergeni: 4
Prezzo per porzione
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Tartare di Tonno
€ 14,00Allergeni: 4-6-8
Porzione
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Crudo di mare: Scampi – Gambero Rosso
€ 14,00Allergeni: 2
per porzione da 150 g
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Ostriche Locali
€ 4,50 al pzLa perla del Salento
Ostrica Concava Fao 37.2.2
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Ostriche Gillardeau
€ 5,50 al pzOstrica Concava Gillardeau N.3
2.Friggitoria
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Frittura di Calamari
€ 17,0014-1-5
per porzione*
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Frittura Mista: Calamari – Paranza
€ 18,004-1-5-14
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Polpetta di polpo
€ 8,0014-1-3-7-9
10 pz a porzione
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Pittule gamberi e zucchine
€ 5,001-2-3-5-7
15 pz a porzione
3.Panini di Mare
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Panino Calamaro
€ 14,00Calamaro fritto, crema di rape, stracciatella, pomodoro fresco, lattughino, mayo al lime
1-8-14-7-11-5-11
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Panino Polpo di Fulmine
€ 15,00Polpo grigliato , patate prezzemolate , cipolla caramellata , pomodorini , misticanza , stracciatella
1-8-14-7-11
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Panino Tonno
€ 15,00Tartare di Tonno , burratina , rucola , capocollo di Martina Franca croccante , pomodoro fresco ,mandorle tostate , Mayo allo zenzero e glassa di vincotto ai fichi
1-4-8-6-7-11
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Panino Spada
€ 15,00Riduzione di pomodoro, melanzane grigliate , Pulled di Spada , sedano croccante , valeriana , burrata affumicata
1-3-4-7-9-10-11
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Hamburger di Carne
€ 9,00Con una base di pomodoro e insalata
1-7-8-11
4.Primi Piatti
Non solo freschezza: un rituale di selezione, gusto e autenticità.
Scegli il tuo crostaceo direttamente dal nostro acquario: lo prepariamo al momento, come vuoi tu.
ARAGOSTE – CICALE DI MARE – ASTICE BLU – ASTICE
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Maritati al Sugo
€ 9,001
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Pacchero al Ragù di Mare
€ 15,00con Pescato del Giorno
1-2-4-9-14 -
Tagliolino allo Scoglio
€ 18,00[ Cozze – Vongole – Calamari – Gamberi ]
Allergeni: 1-4-14
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Tagliolino al profumo di limone stracciatella e tartare di tonno
€ 19,00
5.Secondi Piatti
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Tonno in crosta su letto di rucola, cipolla agrodolce e salsa teriyaki
€ 18,001-4-6
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Trancio di Tonno Locale Scottato
€ 20,00Pescato: Canale d’Otranto Fao 37.2.2
Contorno : Caponata di verdure e colatura di provola
Allergeni: 4-6-7
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Polpo cotto a bassa temperatura 7 h , grigliato su cicoria ripassata salentina
€ 20,00Allergeni: 4-6-
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Trancio di Pesce Spada locale
€ 18,00Pescato : Canale d’Otranto FAO 37.2.2
Contorno : Misticanza e Patate al forno
Allergeni: 4-6-
6.Contorni
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Patate al forno
€ 5,00Sale , olio , pepe, rosmarino , aglio , origano , paprika
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Insalata verde
€ 4,00 -
Insalata mista
€ 5,00 -
Insalata mista con burrata
€ 9,007
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Cicoria ripassata alla salentina
€ 6,00Allergeni:
7.Dessert
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Spumone Nocciola e Pistacchio
€ 5,50Gelato semifreddo alla Nocciola e al Pistacchio con cuore di Pan di Spagna , bagnato alla strega , e meringa con granella di pistacchi e granella di Nocciole.
Allergeni: 7-8-6-3
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Spumone Nocciola e Cioccolato
€ 5,50Gelato semifreddo alla nocciola e al cioccolato con cuore di Pan di Spagna , bagnato alla strega, e meringa con granella di nocciole e pepite di cioccolato.
Allergeni: 7-8-6-3
8.Drinks
1.Bollicine
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Il Colle Prosecco D.O.C. Extra Dry
€ 19,00D.O.C Treviso
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La Montina Franciacorta Brut
€ 38,00 -
La Montina Franciacorta Extra Brut
€ 38,00 -
La Montina Franciacorta Saten
€ 40,00 -
La Montina Franciacorta Rosè Extra Brut
€ 45,00
2.Carta dei Vini
Per offrirti la massima cura ed evitare inconvenienti, apriamo le bottiglie di vino direttamente al banco. Buona degustazione!
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Cormòns
€ 20,00Cantina Produttori Collio
Uve Chardonnay
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I Magredi
€ 19,00Ribolla Gialla
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Cormòns
€ 20,00Collio
Pinot Grigio
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Zin
€ 19,00Consorzio Produttori Vini
Uve Fiano
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Libell
€ 20,00Cantina Kurtatsch
Uve Chardonnay -Pinot bianco – Sauvignon – Pinot grigio
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Mare mosso Bianco frizzante
€ 18,00Cantina Torre Vento
Uve Bombino bianco
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Aka
€ 19,00Consorzio Produttori Vini
Uve Primitivo Rosè
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Centouno Rosato Puglia
€ 18,00Cantina Monsellato
Uve Negroamaro Rosato
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Tramari
€ 20,00Cantina San Marzano
Uve Primitivo Rosé
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Calafuria IGT Salento
€ 23,00Cantina Tormaresca
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Mare mosso Rosato frizzante
€ 18,00Cantina Torre Vento
Uve Bombino nero
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Centouno Rosso Puglia
€ 18,00Cantina : Monsellato
Uve Negroamaro rosso
3.Calice
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Calice di Prosecco
€ 4,50 -
Calice di Franciacorta
€ 7,00Brut
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Calice di Bianco
€ 4,50 -
Calice di Rosato
€ 4,50 -
Calice di Rosso
€ 4,50
4.Birra Artigianale
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Brewdog Punk af Alcohol Free 33 cl
€ 6,00 -
Terrona Rocks N’dive Lager Bionda 33 cl
€ 6,00 -
Terrona land worker Bock Rossa 33 cl
€ 6,00 -
Sunshine Blanche 33cl
€ 6,00 -
Spaceman IPA 33 cl
€ 6,50 -
Lupulus 33cl
€ 6,00 -
Cerdos Voladores latt. 33 cl [ sz Glutine ]
€ 6,00 -
Lupulus 750 cl
€ 14,00
5.Birra
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Nastro 33cl
€ 3,00 -
Nastro 62cl
€ 5,00
6.Cocktails
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Gin Tonic
€ 11,00Gin Mare [5cl]
7.Bevande
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Acqua naturale 1 l
€ 2,00 -
Acqua frizzante 1 l
€ 2,00 -
Coca cola 33 cl
€ 2,50 -
Coca cola Zero 33 cl
€ 2,50 -
Fanta 33 cl
€ 2,50
Allergeni
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti preparati in questa azienda, possono essere contenuti prodotti o sostanze che provocano allergie o intolleranze come previsti dall’Allegato II del Regolamento [UE] n. 1169/2011. Consultate la lista degli allergeni.
*Prodotto all’origine abbattuto [Congelato]